en güzel tatar yemeklerindendir. (bkz: çiğbörek) tarifi zor, zahmetli ama bir o kadar da güzeldir. aslında börek falan değildir, tadı aynı mantıya benzer. yalnızca şekli ve içine konulan bi iki malzemesi farklıdır. mantı üçgen şeklinde olurken kaşıkbörek üçgenin iki köşesinin birleştirilmesiyle yapılır ve bol suda pişer, yani mantı gibi süzülmez. daha sonra üstüne yoğurt, tereyağı, isteğe göre pulbiber veya salça sos gezdirilebilir. zahmetli olduğu için aynı anda 3-4 kişinin uğraşması gerekir ama tüm bu uğraşlar sonucunu verir.
edit : çok canım istedi, bizim teyzeleri bi arayım.
