cemaat evlerinde demlenen, içilen çaydır. ev abisi tarafından "yok mu demleyen de bir şakirt çayı içelim?" şeklindeki telkin ile demleme emri verilir genelde...
öte yandan cemaat evlerinin olmazsa olmazıdır. "sohbet" adı altında "saatlerce konuşup" da konuşma ile ilgili gelecek bir iki soruyu cevaplamadan(ya da cevaplayamadan diyelim) önce yudumlanası bir çaydır. yanındaki ülker petibör, en afilli yârenidir. ev abisi olan şakirti; petibörü, çaya batırışından tespit etmek dahi mümkündür.
velhasılı benim tezim o yöndeki kafa yapan bir etkisi var. zira ne vakit bu çayı içmekte olan şakirtler görsem bir muhabbet, bir gülüşmeler silsilesi, bir göte parmak-enseye şaplak durumu... neyse kızıyor sonra şakirtler, susayım ben iyisi mi?
