1- ağırlığını hissedin
karpuz, ele alındığında göründüğünden daha ağır olmalıdır. aynı boyutta iki karpuzu elinize alıp test edebilirsiniz. daha ağır olan daha sulu ve tatlıdır.
2- altındaki iz koyu olsun
altındaki ize bakın. izin koyu renklisini tercih edin. iz ne kadar koyuysa karpuz o kadar tatlı olur. izin san renklisi, beyazından daha iyidir.
3- güzel görünsün
parlak olmayan, üzerinde girinti çıkıntı bulunmayan ve düzgün bir yuvarlaklığa sahip bir karpuz seçin.
4- kabuğundaki böcek izlerine iyi bakın
böcekler yeterince olgunlaşıp, kıvama gelmiş karpuzları yemeyi tercih eder. kabuğu böcekler tarafından yenerek, hafif aşınmış karpuzu alın.
5- dinleyin
karpuza vurduğunuzda çıkan ses tok olmalıdır. eğer ses derinden geliyorsa. bu karpuzun yeterince olgunlaşmadığını gösterir.
