ülkemizde şarap olmak için üretilen en iyi üzüm cinslerinden biridir. hemen her markanın bir öküzgözü şarabı vardır. turasan markalı olanlar ayrıca güzeldir. zengin aromalı ve gövdelidir.
genellikle boğazkere kupajı bulunur. nedeni, tad ve dolgunluk açısından uyumlu olmalarıdır.
