adana ve mersin yöresinde en iyi örneklerini bulabileceğiniz, bulgur, şalgam, mor havucun fermente edilerek üretildiği bir çok hastalığa iyi geldiği bilinen benim için çok değerli bir içecek. yalnız hazır şişelerde satılanların acısı çok fazla olmamaktadır. en doğrusu bir şalgamcıya gidip acısını kendiniz eklemenizdir. orucum yaaa.. oldumu şimdi, canım çekti.
