mitoz bir ana hücreden , onunla ve birbirleriyle aynı sayıda kromozom taşıyan (yani aynı kalıtsal yükü taşıyan) 2 yavru hücre meydana gelmesine yol aça bir hücre bölünmesidir.
ilk gözlemler flemming ve van beneden tarafından yapılmıştır. mitoz terimi ise flemming tarafından önerilmiş.