Malzemeler;
4 Su Bardağı un
250 Gram margarin
3 Yemek Kaşığı salça
1 Yemek Kaşığı kırmızı biber
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı tuz
Hazırlanışı;
Unu çukur bir kaba boşaltıp, ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklıÂğında yumuşamış margarin, tuz, salça ve yumurta akını ilave edip karıştırın.
Hamuru ıslak bez altında 10 dakika dinlendirin. Tezgaha un serpip hamuru merdane ile 2 cm kalınlığında açın. Kalıp yardımıyla küçük parçalara ayırın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kırmızı biber serpin. Yağlanmış tepsiye dizip orta hararetli fırında pişirin.
