5 adet haşlanmış patates sıcakken bir kaba alınmalı. içine rendelenmiş kaşar ve bir miktar tere yağı, ceyrek cay bardağı süt konulup, pütürler eriyene kadar yoğurulmalı. ardından aliminyum folyo açıp içine boşaltın ve yayın her yerde eşit kalınlıkta olsun. ortasına garnitür ve eğer seviyorsanız salatalık tursusu ekleyin. rulo yapıp soğuyana kadar dolapta bekleyin. dilim dilim kesip yiyebilirsiniz.
