kıyma ile bulgur karışımından yapılan küçük top köfteleri una bulayıp, patates ve havuçla birleştirerek yapılan yemek. pişmesine yakın limonla terbiye edilir ve nane eklenir. dünya üzerindeki en güzel yemeklerden biridir, özellikle de annem yaparsa. **
