Türk sporunun yetiştirdiği yıldızlardan ve Fenerbahçe'nin efsane isimlerindendir. Can Bartu spor hayatında Fenerbahçe forması altında basketbolla başladı. Genç ve A milli takımlara kadar yükseldi. Fenerbahçe'nin en iyi oyuncusu olarak ünlendi. 6 kez milli formayı giydi.
Futbola Fikret Arıcan'ın teşvikleriyle başladı. Genç takımdan A takıma yükseldi. Bu dönemde basketbol oynamaya da devam etti. Üstün başarıları dilden dile dolandı. Basketbol maçından çıkıp futbol sahasına koştuğu konuşuldu. 1961'de italya'nın Fiorentina takımına büyük bir transfer yaptı. Burada ortaya koyduğu teknik ve zarif oyunuyla adından söz ettirdi. 1963'te Venezia, 1965'te Lazio'ya geçti. 1967'de yeniden Fenerbahçe'ye geri döndü ve üç yıl daha oynayarak 1970'te futbolu bıraktı.
Son dönemde Fenerbahçe'de 25, Lazio'da 3 kez olmak üzere toplam 28 kez milli formayı terletti. Futbolu bıraktıktan sonra çeşitli yayın organlarında yorumcu ve spor yazarı olarak hayatına devam etti.
Genellikle forvette, sağ iç ve sol iç kesimde oynayan Can Bartu, 1958'de Türkiye - Romanya (0-3) milli maçında Turgay Şeren'in sakatlanarak oyun dışı kalması sonrasında son 7 dakika kaleyi devraldı ve bir gol yedi.
Fizik mücadeleyi sevmeyen, futbolda incelik, yaratıcılık ve kıvraklık arayan Can Bartu'ya, şık giyiminden dolayı italyan futbolseverler tarafından "Sinyor" lakabı takıldı.
Fenerbahçe Marşı'nda da adı anılan Can Bartu, Fenerbahçe ile özdeşleşmiş isimler arasında yer alır.
