artık gerçeği ve katkısız olanı bulunamayan bir peynir çeşidi.
çok görmüş geçirmiş ancak hayat tecrübesini, menfaatlerini gözetmekte kullanan, bencil ve hazır cevap kişilere de kaşar denilir. ülkemiz de 'kaşar' insanlar pek makbul değildirler. hatta lafı bile icat olmuştur.
'az kaşardan tost, çok kaşardan dost olmaz' da denilir.
