rakının buğusu demlenenleri tütsülemişse bir türlü hep bir ağızdan söylenemeyip piç edilen şarkılardır, tabakta öksüz duran mezeler gibi israf edilir. kanında histamini artanlar susmayı da beceremediğinden yarıda kalır şarkılar çoğunlukla, ertesi gün antihistaminiklerle baş ağrısı dindirilirken unutulur.
yalnız demlenen geçkin çileciye meze niyetine tavsiye;