tavsiyeler:
-pilav pişirmeden önce pirinçler ayıklanır,iyice yıkanır ve 10-15 dakika veya yarım saaat limonlu ve tuzlu suyun içinde bekletilir.pirinçler koyulduktan sonra şehriyelerden sonra iyice kavrulur.üzerine kafi miktar sıcak su eklendikten sonra pişmeye bırakılır. suyun içinde çok az limon suyu olabilir taze sıkılmış,ya da çekirdeksiz ince kesilmiş limon kabuğu konulabilir pilavın üstüne su konulduktan sonra. **
