gıdaların üretiminden tüketimine kadar bütün süreçlerde teknik bilgilerini kullanarak, ürünlerin kaliteli, sağlığa uygun şekilde üretilmesi ve tüketilmesi için sorumluluk alan,
gıda üretim teknolojisinin geliştirilmesinde çalışan,
yeni gıda ürünlerinin geliştirilmesi için uğraş veren,
gıdaların fiziksel/kimyasal/mikrobiyolojik kalite kontrolünü yapan,
gıdalar ile ilgili yasal düzenlemelerin yapılmasında ve uygulanmasında çalışan kişidir.
