tüm kutsal kitaplarda adı geçen ağaç ve onun meyvesidir. otuzdokuzbin yıllık bir geçmişe sahip olduğu söylenir. bir zeytin ağacı bin yıl yaşayabilir. ölse bile köklerinden yenisi çıkar, bu nedenle ölümsüzlerle adı anılır onlarla yarışır. ayrıca meyvesiden elde edilen altın sıvı insanlığın en büyük keşiflerinden biri sayılır.
