sanılanın aksine siyah çayla aynı bitkdir. (bkz: thea sinesis)
farkı ne diye soracak olursanız hasatı daha erken yapılan yeşil çay oksidasyon işlemi görmediğinden polifenolikoksidan maddeler çok daha fazla bulunur. daha sağlıklıdır. şekersiz daha rahat içilir.
