bir maddenin kaynama sıcaklığı değeri ortamın basıncı ile alakalıdır. dolayısıyla kaynama sıcaklığı verilirken basıncının da belirtilmesi gerekmektedir. Bu durumda su herzaman 100 de kaynamaz. Ayrıca suyun 100 C de kaynadığına değil, suyun kaynama sıcaklığına 100 C denildiğine inanmaktayım. (1 atm basınçta)
