soğuk olması ve çekirdeklerinin yemeden önce ayıklanması halinde tüketilmesinden alınan zevk katlanır. Her ne kadar göbek bölümü tatlı ve lezzetli olsa da en yararlı tarafı kabuguna yakın beyaz bölümüdür. Kalbe iyi gelir.. Bol su taşıdıgından ve çok su kaybedilen yaz aylarında çıkmasından dolayı sık tüketilmesi şiddetle tavsiye edilir.
ülkemizde diyarbakır ve adana başta olmak üzere bol çeşitleri de mevcuttur.
