Bundan bir kaç yıl önce süt fiyatları düşüşe uğramış ve üretici elindeki sütü çok ucuz fiyata satmıştır ve bunun sonucunda hayvanlarını kesmeye yönelip;et satışına geçmiştir.Ardından piyasadaki kişi başına düşen süt miktarı azalmış ve yine kişi başına düşen et miktarı artmıştır bunun sonucunda süt fiyatı artıp et fiyatı düşmüştür.Hayvanların kesilmesiyle et fiyatındaki düşüklük kısa sürmüştür çünkü hayvan sayısı ve hayvan üreticisi sayısı azalmıştır.Son 1-2 yıldır bunun etkisi hissedilmektedir.
Bunun için devlet et ihracatı yolunu açmayı planlamaktadır,bu sayede et fiyatının tekrar düşüşe geçmesi beklenmektedir.Hatta ihracat ilk serbest bırakıldığında bu büyük bir spekülasyon yaratacak ve et fiyatları başlarda astronmik biçimde düşecektir.
