antalya dışında yaşayan bir antalyalının yaşadığı şehirdeki piyazlara fasulye salatası muamelesi yapmasını sağlayan, antalya'ya dönüşünde ise doya doya yenilen ve neden bazı illerin yemeklerini sağda solda rahat rahat bulabilirken antalya piyazını hiç bir yerde bulanamadığını düşündüren yemek.