önce hıyarların* ortası bir şey yardımıyla delinir(çomak vs.)içine enginar konulur. üzerine de havyar gezdirilip fırına mercimeklerle beraber verlir. sonra sütyenler çıkarılıp camdan sallanır yemeğe komşular davet edilir. afiyetle yenilir.
bu tarifi çoooookkk zengin bir arkadaşımdan öğrendim. o hep yermiş.
