bozok yaylasının yiğit evlatları sözü boşuna söylenmemiştir bu ile zahir. zira yiğitlerin harman olduğu bu toprakların kahramanlıkları bir hayli fazladır. " bu işin altında bir çapanoğlu var" deyişinden aşikar olduğumuz bu çapanoğlu düşünüldüğü üzre bir fenalık abidesi yada eşkıya değil aksine... esamesi okunan zengin bir ailenin bozok yaylasında hükmü geçen yiğit bir evladıdır. " arabaşı, madımak, testi kebabı" yöresel yemeklerindendir. bunlar dışındada yemek kültürü bir hayli gelişmiş olup, komşu illerin yemeklerini herdaim eleştirir ve beğenmez bir tavır içinde seyiren güzide bir insan görünümüne sahiptir. "çamlık" adında internette çok hoş ve sanatsal fotoğraflarıyla görsel zekanızı şenlendirecek fotograflarına ulaşabileceğiniz bir milli parka sahiptir. türkiye nin tam ortasında seyirmekte olan bu ilimiz kayseri ve ankaraya çok yakın olmasına ragmen gelişmişlik açısında çok geri sıralarda yer alır. bkz: " yimpaş" gibi bir sömürgen yaratık tarafından yıllarca yiyip bitirildiğinden olsa gerek diye düşünmekteyiz.
