israfı önlemek adına, yakın zamanda belirli bir ücret karşılığı verilmeye başlanan soslardır.
adamlar o kadar masraf yapıp, müşterilerinin damak zevkine göre kaç çeşit sos hazırlıyor. bizim insanımız yiyeceğinden daha fazlasını istiyor. birçoğunun yarısı kalıyor, paket açılmış oluyor. sonra ellerinde tükeniyor ve o sostan yemekten zevk duyan asıl müdavimleri sostan mahrum kalıyorlar. burger king'in stoklarında sorun varmış gibi gözüküyor ve firmanın imajı zedeleniyor.
güzel olan her şey zordur. seviyorsan, altı üstü 25 kuruşa kıyacak ve o sosu alacaksın. mesela rusya'da ketçap ve mayonez bile ücetli. en azından bunları ücretli yapmadılar.
