mor renkli bir sebze. anavatanı hindistan olmak üzre, türkiyenin de en çok üretilen sebze sıralamasında 3. olarak yer alıyor.
yaz mevsiminin olmazsa olmazı, sebzelerin baş tacıdır. ister kızartıp domatesli sos yaparsın, ister ateşte közler salata yaparsın, ister karnını yarar, ister imamını bayıltırsın. bitmediii.. ali naziği olur, dolması olur, yoğurtlu kızartması olur, oturtması olur, türlüsü olur. bal gibi olur. olmazsa olmaz.
