1 kg ıspanak
2 haşlanmış rendelenmış patates
3 cig yumurta
250 gr peynir yoksa yogurt.
yesil sogan maydonoz
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek k. un
ıspanaklar iyice yıkandıktan sonra 30 sn sıcak suda bekletilir ve sonra süzülür. kesilir. patates, peynir, maydonoz yesil sogan yumurta ve un eklenir karıştırılır. tuz ve karabiber eklenir. orta boy kare yada dikdortgen tepsi biraz yaglanir ve karışım dokulur. yarım saat te pişer en son üstüne kaşar rendesi dökülür ve 5 dk daha fırına koyulur.
ıspanak için harika bi alternatiftir. denendi ve onaylandı
