son yıllarda toplumsal yapıda meydana gelen hızlı değişim misafirlik kavramını da vurdu. Eskiden günün herhangi bir saatinde komşular uğrardı mutlaka. bu hergün aynı şekilde yaşanırdı. artık bu pek de mümkün değil. herkes haberli ve de belirli bir gün de misafir kabul ediyor. kadın, erkek herkes çalışıyor. çocuklar devamlı bir sınav maratonundalar. böyle olunca da misafir kabul etmek diye bir kavram oluştu. kabul etmişken de işin hakkını verircesine hazırlıklar yapılır oldu. işten güçten, yorgunluk ve yoğunluktan fırsat bulunup yapılamayan pastalar, börekler misafirleri en iyi şekilde ağırlamak için yapılır oldu. ee tabi bunun sonucunda da evde bolluk oldu.
