hiç yememiş birisinin " peynirli tatlı mı olur" diye çemkireceği, lakin ilk künefeyi yedikten sonra bugüne kadar bu lezzetin tadına bakmadığı için pişmanlık duyacağı , antakya da sanat eseri düzeyinde yapılan tatlı. başka şehirlerde güzel yapılan yerlerde de mutlaka antakyalı bir ustanın eli değmiştir. mesela istanbul da künefeyi an iyi yapan mekanlardan olan köşebaşı nda, künefe antakyalı ustaların elinden çıkıyor.
