Salatalarının lezzeti; salata yapılan sebzelerin Amasra' nın denize bakan hafif meyilli topraklarında ve bahçelerinde doğal yetişmesi ve çok taze hatta günlük kullanılması sonucunda oluşmuştur.17 çeşit sebze ve malzemeden doruklama ve bolca yapılır.Turşu suyu pancar turşusu ayrıca lezzet katmaktadır. Aslında salata ile de doyarsınız ama balık yemeden olmaz tabii ki.
Kalbim Amasra' da kaldı be sözlük.Yani Çeşmi Cihan' da.