halil ibrahim sofrasının menşei, Hz. ibrahime dayanır. Hz. ibrahim yoldan geçen insanları sürekli evine davet eder ve onlara eksiksiz bir sofra sunarmış. Bilindiği üzere Ulu'l Azm peygamberlerden olan Hz. ibrahimin lakabı Allah'ın sevgili dostu anlamına gelen Halilullahtır, ve Halil ibrahim ismine kaynak olmuştur. Böylece eksiksiz görünen sofralara Halil ibrahim Sofrası denmesi adet olmuştur. Hatta bir keresinde Hz. ibrahim bu sofraya o sırada Hz. Lutun kavmine azap götürmekte olan 2 meleğide davet etmiştir, meleklerin bir şey yememesine işkillenmiştir fakat onlar melek olduklarını söyleyip Hz. ibrahimi rahatlatmışlar, aynı zamanda Hz. ishakın doğacağınıda müjdelemişlerdir.
