"Vitaminler, kolay bozulan bileşiklerdir.
A,C,D,E -> oksijenden,
A,B,E,K -> ışıktan,
C,E-> demir, bakır gibi maddelerle temastan bozulur."(aynen biyoloji defterimden alınmıştır) görüldüğü gibi portakalın demir/bakır bıçakla kesilmesi ve/veya oksijenle temasa geçmesi vitaminlerini öldürür, bu kadar basittir, batıl tarafı yoktur. beni şaşırtan; bir lise son öğrencisinin bunu bilmemesi(ya da inanmak istememesi?) dir *
