Antalya usulü şahanedir. Fırından yeni çıkmış, susuz sıcak kabağın üzerine dökülen tahin ve dövülmüş cevizle birlikte o düz tatlı gidip yerini baklava tadındaki bir tatlıya bırakmıştır. Ayrıca soğuk olarak servis edildiği takdirde kabak bol sulu ve tahinli olarak getirilir ve üzerine dövülmüş cevizin yanısıra Antep fıstığı da konulur. Özdoyum'un yanısıra Parlak Restoran'da kömürde tavuğun üzerine iyi gider.
