önceleri fransa ve özellikle hollanda da yaygın olan bahçede çay keyfi ve çay kültürünün ingilizler tarafından geliştirilmesiyle ortaya çıkmış olaydır. fakat yeni nesillerle birlikte beslenme alışkanlığının da değişmesinden mütevellit bu kültür yavaş yavaş kaybolmaktadır. benzer bir kültür ise japonya da çay seremonisi adı altında devam ettirilmektedir.
