Kakao ve çikolata merak uyandıran bir geçmişe sahip. Bunun sebebi ise tarihinin 4 bin yıl öncesine dayanıyor olması. Çikolata bugün hala gizem ve keyfin başta gelen sembolleri arasındadır. Kakao maya toplumunda tarım ve dinin temel unsurlarında biriydi. Mayalar için çikolata öyle değerliydi ki, ona '' sıvı altın '' diyor ve çikolatayı tapınmaya değer buluyorlardı. Günümüzden 4 bin yıl sonra bile etkisini yitirmeyeceği bir gerçektir.
