şimdi usta bulgur pilavı dediğin etli olacak ve bir de yeşil mercimek. salça yok. onun olmama sebebini sonradan ifade edeceğim.
bulgur pilavına servis esnasında tereyağı dökülür ve tadına tat lezzetine lezzet katılır. bu önemli bulgur pilavı dediğin tereyağlı olur. onun tadını hissetmeden bulgur pilavı yedim deme.
etli olması hiç şüphesiz pilavla beraber ağızınızda dağılan eti hissetmenizi tetikleyecektir.
bulgur pilavımız geldi. ve tereyağı döküldü diyelim. tabiiki bu kadarla sınırlı kalmamalı. opsiyonel olarak turşu ve ya soğan yenilmeli beraberinde. ikisi birden de yenilebilir.
turşu yenilecekse lahana turşusu iyi bir tercih olabilir. ve bulgur mideyi şişereceğinden lahana turşusu da buna eşlik eder ayrı bir güzellik kadar.
soğana gelindiğinde önceden terbiye edilmişse ne ala yok ben terbiye edilmemiş yiyeceğim diyorsan. böyle soğanın acısını genzinde hissede hissede bir başka olur.
ve beraberinde lavaş. unutmadan bir de hafif pul biber. salça katılmayan bulgur pilavına ayrı bir güzellik katar.
bulgur pilavı deyip geçme. bir başkadır o. bambaşka...
