çok az(bir soğanın yarısından az) soğan vıcık kıvama gelene kadar kavrulur içine bir diş sarmısak da atabilirsiniz lezzet verir. pelte olduktan sonra soğanımız domates püresi konur içine. tabii zeytin yağınını unutmamak gerek, 3 komili gücünde koyacaksınız,(komili komili komili) biraz tuz koyduktan sonra hafiften kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra içine baharatları katarsanız baharatın tadını daha iyi alırsınız bu yüzden soslara kekik ve fesleğen en son konur. bahartları da koyduktan sonra 2-3 kere kaşıkla karıştırın ve altını kapatın. hamurunuzu açmadan bir saat evvel yapmanız önerilir çünkü sos bekledikçe daha da güzelleşiyor.
unutmayın gerçek pizzanın sosu bol olur, elinizi korkak alıştırmayın.
