çoğunluğu su da olsa, potasyum, magnezyum ve selenyum yönünden zengindir. bunun dışında karbonhidrat da içerir.
ortalama bir insan atmığı günlük potasyum ihtiyacının %7'sini karşılar ve 2.9kj enerji verir. *
"götü başı oynuyor" deyimi de buradan gelir zaten, bu şahsiyetlerin enerji fazlası bulunur.*
