Ciovanni nam ol istanbul beyefendisi pek acib, nev'i şahsına münhasır bir şahsiyyetdür. Lakin kendisinin "istanbul Gizemleri" nam risalesidür ki beni sükut-u hayale uğradmışdır. Bir hevesle, kıymalı börek yimeye çökmüş bir kolağası edasıyla elime alıp okumaya davrandımsa da, hep boş hamur geldi damağıma. Bir tutam kıyma ya var ya yok idi içinde. Pek az malzeme ile yazmış risaleyi çelebi. Heyhat...
