koyu sarı haşlamalık ve yemeklik iyi gider, açık sarı kocaman olanlarsa cips, kızartma için makbuldür.kırmızı patates tatlımsı tadıyla etli yemeklerin yanında, haşlama sebzelerle fırında pişirilmek suretiyle süper olur. bir de yavru gibi minik pattesler vardır onlar da kabuklu şekilde haşlanarak etli yemeklerle süper gider.
