sek, dömisek, tatlı ve yarı tatlı olmak üzere 4 ana çeşidi vardır.
üzümden yapılmak zorunda değildir. böyle şaraplara meyve şarabı denir. gunumuzde ise oldukça çeşitlidir. elbette en makbul olanı üzümden elde edilenidir.her yıl ortalama 66 milyon ton üzüm üretiminin büyük bir bölümü şarap için kullanılır.
din (vaftiz), edebiyat (şiirler) ve eczacılıkta (ilaç üretimi, vs) alanlarında da kullanılır.
kan yapar. kafa yapar. kimi durumlarda ertesi gün baş ağrısı yapar.