kaynama noktaları değişik olan sıvı karışımları birbirinden ayırmak için veya bir çözeltide bulunan çözücüyü uçucu olmayan kompenentlerden ayırt etmek için yapılan kimyasal işlemdir . bu işlem sadece kaynama noktaları birbirinden çok farklı olan sıvılar için basit ayırma şekli olmakla birlikte kaynama birbirine noktaları birbirine çok yakın olanlar için ise fraksiyonlu distilasyon yöntemi kullanılır .