ismine kanıp da Börek olduğunu düşünmeyin kendisi oldukça hafif ve lezzetli bir tatlıdır.tıpkı börek gibi kare dilimler halinde servis edilmektedir.Bildiğimiz milföy hamurunun arasına muhallebivari bir sos dökülür tabi bu aşamaya kadar Trabzon'umun enfes tereyağı lezeete eşlik eder.en son üzerine pudra şekeri serpilerek afiyetle yenir.***
