22.
-
doğru adı "muhlama" olan, yapılış şekli ve malzemeleri, yapıldığı yere göre değişen, çamlıhemşin/ayder'de yapılanının üstüne tanımadığım yiyecek.
ayder'de yapılanı özel bir peynirle yapılır. öyle herhangi bir un veya kaşar ile yapılamaz, yapılsa da aynı tadı vermez.
