kaşar soslu tavuk anlamına da gelir. çok lezzetli bir yemektir. şinitzeli galeta ununa bulayıp kızarttıktan sonra son 3-4 dakikasında üzerine kaşar ya da tulum peynirini iri dilimler halinde kesip koyar ve eridiği anda tavadan alırsınız. pilavla servis yapılması tavsiye olunur.
