genellikle muhallebi, puding gibi pişirilmiş karışımlarla yapılan pastadır.
şahsen pek de sevmem, çünkü bisküviyi sert severim. eğer üzerine puding, muhallebi gibi sıcak birşeyler dökülürse bisküvi hamura dönüyor, o da güzel olmuyor.
ama bisküvi, mozaik pasta'da şahane olur çünkü karışım pişmez, bisküvi de ağza gelir kıtır kıtır.
