yıllarca göçebe bir yaşam tarzı sürmüş bir milletin doğal olarak mutfak kültürü çok gelişememiştir.
tarih boyunca birçok milletle sürekli etkileşim içinde olmasından dolayı türk mutfağı adı altında birçok milletin oluşturduğu basit olmayan bir mutfak ortaya çıkmıştır.