vakt-i zamanında unkapanı'nda bir börekçi tabelasında "sade börek" olarak yazıldığı için cam, camekan indirilmesine sebep olabilen, leziz bir hamurişi...
ismi ile ilgili söylentiler almış başını gitmekte:
a: aslında adı küt böreğidir. adını kesiminden almıştır.
b: aslında da, astarında da adı kürt böreğidir. içi boş böreği anca bunlar yapar zaten.
c: orjinal adı kürt böreğidir, bizim yöresel lezzetimizdir. bunun yanında da örme peynir yeriz kahvaltıda biz.
d, e, f, g, h...
hem hesaplı, hem doyurucu. ve lakin yapmayı bilen börekçi lazımdır. aksi takdirde vıcık vıcık yağ yiyormuşsunuz hissiyatı uyandırır. ismi mi? he işte ondan...
