çay basittir kelime manası ile. genelde karadeniz bölgesinde yetişen çeşitli işlemlerden sonra sıcak su ile etkileşimi halinde aromalı bir içecek haline gelen bitki türüdür. aynı zaman da sabah kahvaltılarının vaz geçilmezidir. sabah olupta yataktan kalktığınızda çay suyunu koymak akla gelen ilk iştir çoğu zaman. o aroma ile birlikte güne başlamak keyif vericidir. bütün gün o sabah kadar keyifli geçse keşke dedirtir insana. hele bir de hafif bergamut aroması var ise tadına diyecek yoktur. dumanı üstünde tüten bir bardak çay; can gibi, kan gibi, tüm günün enerjisi gibi bambaşka bir keyif. hele bir de kahvaltı sonrası içilen keyif çayı yok mu? şarap gibidir. nasıl ki şarap yemekle birlikte içilirse farklı yemekten ayrı içilirse daha farklı bir tat verir çayda öyledir. kahvaltı ile farklı kahvaltıdan sonra daha farklıdır çayın tadı.
