kebabın mucidi olmayan marka. 1867'de iskender yapmaya başlayan kebapçı iskender dede'nin çocuklarından birine ait olan kola ait şirkettir ve torun yavuz iskenderoğlu tarafından idare edilmektedir. diğer kol ise iskender ismine sahiptir ve torunlar neslihan, ilgihan ve iskender iskenderoğlu tarafından idare edilmektedir.
sanırım istanbul'a şube açan yavuz iskenderoğlu'ya ait kebapçı iskender'dir. bursa'da atatürk caddesindeki eski mavi dükkan (en eski klasik iskender lokantası) ise iskender iskenderoğlu'ya ait iskender markasına aittir. bu markanın da diğeri gibi bursa içinde ve dışında birçok şubesi vardır. istanbul'da iskender yiyip "aaa bursa'daki mavi dikkandaki gibi değil bu" denmesinin sebebi de budur.
şahsi kanaatim iskender markası ile çalışan kolun daha kaliteli ve lezzetli olduğu yönünde olsa da kebapçı iskender markası ile çalışan (ana şubesi inönü caddesindeki ahşap lokanta) kol da fena değildir.
