ingiizlerin tavuk döneri gibi bişeydir. her köşe başında bulabileceğiniz ucuz fast foodtur. tadı-tuzu olmayan okyanus balığı una bulanarak lard denen yağda patateslerle birlikte kızartılarak hazırlanır. vıcık vıcık yağlıdır. balık ve patates aynı yağda kızartıldığı için tatları birbirine girer. bazı yerlerde patatesi sınırsız olarak getirirler.
