* *menemen bol yumurtalı olmalıdır.
*baharat eksik edilmemelidir.
*olabildiğince kısık ateşte pişmelidir. *
*yumurtaların birinin sarısı patlatılmaması gerekir ki, banıldığında aldığınız o lezzet, menemem ile ilgili olan önyargılarınızı alsın götürsün ağzınıza tat versin.
*zeytin yağı kullanın ki yağı fazla falan dökerseniz "bööeeğğhk" demeyin onu banarak bile yersiniz.
*yanında çaydan başka hiç bir içeceği kabul etmeyin.
*mutlaka televizyona bakarak yeyin daha bir iştah veriyor.
